港口部落的海梯田稻米：「海稻米」與「米粑流」從哪裡來、怎麼種

從石梯坪一帶的台 11 線往山側看，可以看到靠海的坡地上有一層層稻田。這則依農業部《農政與農情》刊載的花蓮區農業改良場（以下稱花蓮農改場）、林務局與農糧署文章，整理港口部落水梯田的由來、復耕經過與這裡的米怎麼種。

港口部落為什麼會在海邊種稻？

依林務局人員在農業部刊物的說明，港口部落位在豐濱鄉石梯坪一帶的海岸階地，是阿美族的傳統領域。族人早期以採集為主，約在 19 世紀開始耕作，逐漸以水稻作為主要糧食，開墾出臨海的梯田地景，這種海梯田從花蓮新社一路分布到台東成功。

耕作靠的是家族力量與換工互助的制度，族人開鑿引山泉的灌溉水圳，由各戶輪流巡查維護。到了民國 70 至 80 年代，社會轉向工業發展，年輕人外流，水圳的維護組織瓦解，灌溉水道崩塌，水梯田逐漸荒蕪。花蓮農改場的文章寫到，這片靠海的可耕坡地荒廢了二十餘年。

「海稻米」與「米粑流」是什麼？

農糧署文章記載，港口部落的復育從 2010 年（民國 99 年）開始，由林務局、花蓮農改場與花蓮縣政府協助，族人自己修復水源、重新翻土並規劃田區。林務局自 2009 年（民國 98 年）起參照「里山倡議」的架構推動水梯田復育，在港口部落修復斷流的灌溉水路並提供生態復育經費；花蓮農改場則負責輔導有機水稻栽培。

復耕的稻米品牌取名為「海稻米」。梯田重現之後，部落以阿美族語「互助」之意，將梯田命名為「米粑流」（Mipaliw），這個詞正好對應過去換工互助的傳統。這段復育經過後來改編成電影《太陽的孩子》，於 2015 年上映。

這裡的米怎麼種？

花蓮農改場 2015 年的文章整理了復耕初期的做法：

• 品種：選用花蓮農改場育成的「臺稉 4 號香米」，植株較矮、不容易被海風吹倒，在海邊含鹽分的環境下香氣更濃。
• 施肥與除草：第一次復耕沒有施用任何有機肥料；之後在插秧後撒米糠，用來抑制雜草、增加土壤益菌，並放養幼鴨吃雜草與福壽螺，以人工除草為主。
• 病蟲害：只在颱風前做一次預防性的資材處理，插秧時放寬株距、減少每叢秧苗數，讓稻株通風。
• 田間生態：文章記錄田裡常見青蛙、泥鰍、瓢蟲、蜘蛛、蜻蜓與豆娘。

文章也提到，部落另外種植輪繖草作為編織纖維，以及阿美族傳統香草大葉田香，並以這些作物開發茶飲與米製點心，讓稻作延伸到加工與文創。

想認識或品嘗，可以怎麼安排？

• 看梯田：梯田是族人的耕地，請在路邊或公開步道觀看，不要踩進田埂或水圳。
• 留意季節：插秧、稻穗轉黃與收割的時間每年不同，想看哪個階段，以部落的安排與公告為準。
• 部落體驗：林務局文章提到部落曾辦理濕地藝術季、市集與部落小旅行，後續是否舉辦與報名方式，以部落或主辦單位公告為準。
• 延伸閱讀：同樣的水梯田復育經驗，也延伸到東海岸的靜浦等部落；北邊的新社梯田，花蓮旅遊網形容為臺灣少見的臨海梯田，兩處可以一起認識。